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0,800 grs. de carne moída
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1 cebola bem picada
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1 maço de salsinha picada
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1 ovo
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Sal a gosto
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3 colheres de sopa de óleo
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Farinha de trigo
Modo de fazer:
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Misture tudo muito bem, adicione a farinha de trigo até a carne
não grudar nas mãos.
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Abra a carne formando um retângulo, recheie com ovos cozidos,
azeitonas, ervilha e cheiro verde.
· Enrole fazendo um rocambole, unte uma assadeira com óleo, leve
para assar em forno morno, retire do forno, cubra com molho ao sugo e queijo
ralado.